近日，浙江28岁的王先生在烈日下行走，身上出了很多汗，就在路边买了一个冰淇淋。第一口冰淇淋入口时，王先生感觉非常凉爽，接着又往嘴里送了一大块，却突然感到前额部往后抽紧一样疼痛，整个大脑被“冻住”似的。王先生不敢再吃，3分钟后，头痛症状才慢慢减轻。
“会不会脑子里有大问题？”王先生越想越慌，于是前往医院就诊。医生告诉王先生，这是“冰淇淋头痛”，与快速食用冰冷食物有关，有些人在吃一大口冰淇淋或猛灌冷饮后，会感觉到脑壳一紧，一阵剧烈而尖锐的疼痛，好像整个脑袋被冻成一坨，这一现象被形象地称为“脑结冰”。
脑袋还会结冰吗？这到底是什么病？本期就来一起了解吧~
“脑结冰”是一种形象的说法，其实是指大量进食冷饮后引起的头部神经疼痛。上世纪80年代，医学家对类似病例进行讨论并取名为“冰淇淋头痛”，也称“冷刺激头痛”，学名叫“蝶腭神经节神经痛”。
当冰冷的食物突然进入温热的口腔时，会对口腔黏膜造成强烈刺激，使面部肌肉和血管刺激大脑动静脉的收缩和痉挛，继而传导到大脑。此时，人会感觉额头中部或太阳穴附近非常疼痛，有的人甚至会恶心呕吐，这种疼痛通常会持续几十秒钟甚至更长时间，持续数分钟可自行消失，但可反复出现。因为和偏头痛性质类似，所以常常被误认为偏头痛发作，有时还可伴有头晕、呕吐等不适症状。
“冰淇淋头痛”持续时间短暂，一般可在数分钟内自行缓解。如果你意识到可能发生了“冰淇淋头痛”，可以这么做：
立即停止享用手中美味。
如果持续时间较长，可热敷疼痛部位或局部按摩。
用舌头顶住上颚，可以快速给上颚升温来缓解头痛。
用手捂住嘴和鼻子，快速呼吸，增加进入上颚的热气流，缓解头痛。
如果仍然不能缓解，请及时就医，门诊就诊科室为神经内科，如果门诊下班了，也可到急诊就诊。
*为了和引起头痛的其他疾病（如脑出血、脑梗塞、脑肿瘤等）相鉴别，必要时可能会行头颅CT检查。
有此经历的病人，一定要避免再次进食冰冷食物，尤其是在炎热的夏天、剧烈运动后，以免诱发头痛。
进食冰淇淋或冷饮时，让食物在口腔中尽量多待一会儿（含化）再咽下去，这样可以最大限度减少寒冷对口腔黏膜血管的刺激。换句话说，就是不要吃得太豪迈，细嚼慢咽总是好的！
温馨提示
心脑血管病患者，包括高血压、冠心病、动脉粥样硬化等患者，血管自我调节的能力相对较差，如遇“骤冷”会导致血管突然收缩，可能引发不适，此类特殊人群应注意慎吃冷饮。
当然，大家也不用闻冰淇淋色变，并不是所有人在夏天吃了冰淇淋、喝了冰可乐，就一定会发生头痛。医生提醒：炎炎夏日，吃冷饮记得小心，控制量、慢点吃！
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